Unsere Saisonkarte

Abwechslungsreiche Gerichte passend zur Jahreszeit

Antipasti/Vorspeisen
1: Formentino con Speck e Porcini
16.50
Nüsslisasalat mit Speck und frischen Steinpilzen
2:Crema di Zucca
12.50
Hausgemachte Kürbiscremesuppe

Hauptgang
3: Tortello al Gorgonzola
30.50
Teigtaschen gefüllt mit Gorgonzola und Mascarpone, an Butter-Salbeisauce serviert auf Kürbiscreme und garniert mit Wildschweinrohschinken
4: Risotto ai Porcini
26.50
Parmesanrisotto mit frischen Steinpilzen aus der Region
5: Paccheri al Vino rosso e Cinghiale
28.50
Frische Teigwaren mit Wildschweingeschnetzeltem an Rotweinsauce
6: Scaloppina di Capriolo
40.50
Rehschnitzel an Wildrahmsauce dazu Spätzli, Rotkraut, glasierte Maroni und Birne
7: Salmi di Cervo
36.50
Hirschpfeffer dazu Spätzli, Rotkraut, glasierte Maroni und Birne

Pizza
8: Pizza Autunnale
27.50
Mit Tomaten, Mozzarella, Wildschwein und Hirschgeschnetzeltes, Steinpilze und Trüffelöl
Dessert
10.50/12.50
Vermicelle/ Coupe Nesselrode